うつわ８割・N’23 春巻き特集①超簡単牡蠣(かき)のかんたん春巻き

うつわ８割・N’23 春巻き特集①超簡単牡蠣(かき)のかんたん春巻き

牡蠣の春巻き N’23

牡蠣(加熱用でOK) 大きめ3〜5個
塩　　　　　　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　　適量
春巻きの皮　　　　　　今回は3〜5枚
レモン　　　　　　　　1/8個分
片栗粉　　　　　　　　大さじ5〜6杯
　　　　　　　　　　　(牡蠣を洗う用)
小麦粉と水　　　　　　練って糊状にする

① 牡蠣を、塩または片栗粉を使って丁寧に汚れを落とす。3回以上洗う。
② キッチンペーパーなどを使って、牡蠣の水気をしっかり取る。
③春巻きの皮で牡蠣を巻いていく。
④ 170度の油で、じっくり春巻きを揚げていく。
⑤ レモンを絞って召し上がれ❤️