ただ炒めるだけで驚くほど超旨い！『やみつき豚玉スタミナ炒め』お酒とご飯が鬼すすむ♪ 白菜／人参／豚バラ／ニラ／ピリ辛／ご飯泥棒／スキレット

ただ炒めるだけで驚くほど超旨い！『やみつき豚玉スタミナ炒め』お酒とご飯が鬼すすむ♪ 白菜／人参／豚バラ／ニラ／ピリ辛／ご飯泥棒／スキレット

皆様本日はもうご飯にめちゃくちゃ合う こちら豚肉と卵をメインに豚玉のスタミナ 炒め作っていきたいと思いますはいやって いきます用意して欲しい材は豚肉今回豚 バラなんだけどこれ約200gですねに ニンジン半分1/2本とニラ1束でネギ1 本に白菜これ1/8カットぐらいですね はいこちらですねメインの材料あとは卵 ですねはいやっていきますで今回スタミナ 炒めていうことなんでニンニク用意して 欲しいんだけどま今回ねちょっと フレッシュじゃなくてピンなんだけどこの 2つとも使おうかなと刻みニニとこの すりおろしのやつですね特にこっちね結構 ニニの香り強いから これおすめなんだけどま生のねニニを使っ てくれてもオケですで生姜はねまだ 使いかけのやつがあったんでこちらは生を 使おうかなと思っておりますはいやって いきますじゃあまずちょっと野菜類から カットしとこうかなまず ニンジン人参 は短冊切りにしたいん で半分ぐらいにカットし て薄く カット でま普通にフライパンで食べるんだったら この長さでいいかなと思ったんだけど今回 ちょっとね一応ね盛り付けにスキレット 使ってみようかなと思ったんで応じゃ長さ はもう半分にしとき ますはいではお次はじゃ白菜カットしよう かなもう全部これ野菜類は水洗いがしてる ん で白菜は結構細かめにカットしようかなと 思いますのでま火の入りをよくしたいの と今ちょうどご飯も食まし た でま今も季節的にまだ白菜あると思うんだ けど白菜がなかったら一応ねキャベツとか でもいいんだけど白菜はやっぱね旨味が 強いん で今のまだこの時期だったらね白菜も 間に合うと思うんでぜひぜひ白菜でやって みてくださいはいまこの芯以外は全部 カットしてでこれはザルに取っときますで 順番的にニンジンは結構早めに炒めたいん でニンジンだけ別にしてはい次は ネギネギはこの青い部分 とネマの部分は落としてであも斜めに カットしていくだけ [音楽] ですま大体ネギ1/2本でいいかな量多い んでね結構 はいネギこれは白菜と一緒に取っときます

で最後ニラです ね食べやすいサイズ で半分にしろうか [音楽] なま4等分ぐらいかな長さ的にはこんな もんでオッケーはいそしたら最後こちらの 豚肉ま豚肉はね今回200ぐらいったんだ けど多ければ多いほどおいしいです よはい豚肉これ結構長い豚肉なんで [音楽] でこれも食べやすい大きさにま全部大体 同じ長さぐらいにしたいんででまちょっと 炒める前にねこういう風にくっついてる 場合はちょっとほぐしてあげた方が後々ね 焼く時に剥がすのちょっとめどくさいん で楽にはなり ます適当でいいですよ炒めてったら一応ね ばらけばするんではいじゃあ材料のカット が終了したので火にかけていきますでは フライパンを熱てで今回豚バラ使うんで 結構しっかり油は出るんでくっつかないフ の場合は油はなくてオッケーですそしたら もうお肉入れちゃい ますで俺はニンニクとかはも最初油で炒め て香り出してもいいんだけど今回油使って ないじゃないですかなんで豚肉まず炒めて 豚肉から油が出てから入れちゃい ますはいじゃ豚肉 にく火が入ってちょっと油が出始めたら ちょっと弱火にして刻み ニニじいっぱいるはいプラスこのおろし ニニもねニニですたっぷり入れ ますはいこちらも小さじいっぱいのであと ここに生姜すりおろしですねこれも ま小さじ1杯分ぐらい入ればいいので一 かけ分をすりおろしてくださいまこれもね もちろんチューブでもいいですよまやっぱ ニンニもなんだけど レシュの方がね香りは強くて美味しいの で両方ともね生のものがあるなら使ってみ て ください軽く炒め [音楽] てはいてニニと生姜の香りが立ってきたら まずニンジン から入れ て 人参もね一応ね薄くはカットしてるんで火 の通りは早い です油と軽い味付けが回ったら白菜とネギ ももう全部入れちゃい [音楽] ます た味付けしていきますず大きがね塩し しし

はいじまずお酒調理ラさずに 杯 銀こちらも大さじ2 杯お醤油はいお 醤油こちらも2杯 です顎 だしこちら大さじ1 杯顎だしも入ってるんだけどここにこちら の本だしですね和風出しこちらを小さじ1 杯と入れ ますはいカツ出し出しですねはいでここに ガラスープのボですねこちらもま小さじ1 杯 ほどでこれでねもう結構十分しっかりとね 今和風ベースの味付けじゃないですかで こっからねさらにやみつきどマス味付けに していきますよ オイスターオイスターソース ですこちらは大さじ1 杯 これでねめっちゃコが加わるんでで最後 こちらですね決め手となる長板ちゃん視線 板なんですねでこの瓶のやつね結構辛いん ですけどこんだけねしっかりとお野菜の量 もあったら辛みきかした方が美味しいので ま苦手な方は少なくていいんだけどま 小さじ1杯はしっかりと入れた方が 美味しいです辛いのが好きな方はもう ちょっと入れてくれてもオッケーですで ここにお水 ですお水は今回100ccにしましたで あとはねちょっとこれが軽くくたってなる まで炒めたいのでま登板弾とか美味がダに ならないようによくとかしてあげて くださいで火自体は結構すぐ入るので シャキッとしたのが好きな方は結構早めに もうフィニッシュ決めてくれていいんです けども僕たちね結構クタッとしてるのが 好きなん で1分ほどはね煮込もうかなと思っますで まこれでねちょっと1回味見してみて 欲しいんだけどもうね辛みうみとね全部 いい感じでそこまでやっぱこんだけのね 水分量があったら辛さもそこまでないん ですけどももうちょっと水分が飛ぶとね板 も主張してくると思いますでここにお砂糖 を小さじいっぱい だけ甘味がね少しだけ入るとやっぱ美味し す全然変わってくるんで隠し味程度のお 砂糖をおさいっぱいだけ入れますオケー じゃあいい感じにあったまったの でここにもう全部入しますやぱねスタミナ とくあってねニが入ると一気にまたパンチ も増すんでニラはおすめです よま本当ニはすぐ火が入るんで軽く回して

あげたら一旦火をちょっと弱火にしてで ここ水とき片栗粉を用意してくださいでニ にももういい感じに火が入ったら一旦火を 止めてここにき片栗粉ま大さじ杯分をね 解いてます同量のお水ぐらいででしっかり 目の今回とろみをつけて欲しいんですよ ちょっと硬いかなぐらいがいいですの でしっかり目にけます こ片栗粉入れたらちょっと火つける前に1 回 ちゃんと混ぜ合わせてはいここで加熱し ますでもうこからはもうがっつり火を入れ て くださいここのね片栗粉入れた後の火入れ が緩いとすぐねしゃばしゃばに戻っちゃう ん でしっかりととろみをつけ てうんいいいいいいとろみ ですはいそしたらこちらねとりあえずね スタミナ焼きの部分は完成なんですけども こちらちょっと弱火にしといてで今回ね 先ほど言ったみたいにちょっとね スキレットにね盛ろうかなと思ってたんで そしたらちょっと今スキレット温めてる間 に卵割っちゃいますで今回この1つの スキレットに対しては卵は2個にしようか なと思ってるんで解いておいてで スキレットがもうあになったらこちらのね 先ほど作ったこちらのアが付いてるね スタミナ炒めの方をセンターに盛り付けて 卵を回りてジワってかけちゃい ます はいオッケーそしたら最後お好みで梅から 黒コショとまごまは軽くかけてくれてもね 香りが立って美味しいのでおすめ ですはいそれでは今回のた豚肉と卵の スタミナ炒め完成です実食べていきたいと 思い [音楽] ます では早速実食していきたいと思います いただきますいただきますもう5枚にかけ ちゃっていいですかもう1人1人1個分 あるんでねちょっともうオンザライスして はいもうスプーンで言っちゃった方がいい ですねこれはいただき ますどうす か 卵がまだで はいただき ますこれます ねこれはすごい よもうトロトロのアとこのふわふわの卵と のこのコラボねもうとんでもない美味しさ があともう野菜の焼き加減とかも最高もう

白菜トロトロででニンジンも硬すぎず やっぱやっぱ豚肉もうまいしあとやニラ ニラのこのやみつき感またやばいねやばい ねこれやばいうまいマジで鳥肌たってる 今 ね今回はさこのスキレットだったけど全然 あのフライパンのままでいいから フライパンで口に卵バーってやればこれと 同じのができるんでマジで美味しいよただ サムネ見てもらえば分かるけどこれの美は やばいよね相当やばいいやライパー1つの 美も相当やばかったけどスキレットのもう お店だよね本当に うんあともうね今撮影しててすごい結構 時間経ってるんだけどマジで激熱 つやっぱさまこのスキレットで出してるの 持ちだからさお皿に盛るんじゃなくてこう いうちょっと熱々のさこの状態で出せる からさ最高だね長い間ずっと熱々で食べ られる からま美味しい ことこのアのね最後のそのちょっとピリッ とする感じもねうんもう食よく湧くね めっちゃうまいあともうニンニクガツンと 聞いててもう仕事の曖昧に食べるあその 昼ご飯とし最強だね体力つくぜって感じの あと周りにこう何かき混ぜてないからさ トロっとした部分とふわっとした部分が あるのもまた美味しいよねあと卵の味が ちゃんとしっかり分かるねそう分かる 分かるうん別々になってるから うま程よく 辛いもマジでうまいな これこのさほ端っこからみ見せ開けたいも カメラとアップでこのこのこの卵の部分 マジ美味しい よ超 [音楽] うめえこのこがに卵が素が焼けてるのは スキレットじゃないと難しいそうだね うんいやこの食べ方さ実はさある店舗だっ てさ覚えてるこうちゃんラーメン屋さんの チャーハン食べるところか月そうもがこう いうチャーハンの食べ方するんすよあれ めっちゃうまいじゃないですかあれだよね まさそうそうそうそうでは残りラストお 代わりもしてきましたいただきます いただき ますマジでこの卵のところすごい なということで本日はですね炒めるだけで とっても簡単に作れる豚肉と卵のスタミナ 炒めおこ茶作っていただいたんですけども あのこのねまず和風風味のこのあのあア かけの味付けがめちゃくちゃ美味しいって いうのとあとこの卵を別々に焼いてること

によってこの卵のね旨味とこの香りも すごく際立つし外側のねこのスキレットの そので焼き目がついてその卵の香りが めっちゃいいよね本当に香りが本当に 美味しいていう感じのレシピになってます もうねこの卵入れるととじゃくくなるので ぜひね卵入れてこの回し入れてねこの方法 で皆さんぜひ食べてみてくださいご飯が めちゃくちゃすみますはい本日は以上に なります美味しかったですごち様でした それじゃまたねバイバイ

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【材料】（大盛約2人前）
● 豚バラ肉：200g
● ニラ：1束
● 人参：1/2
● 白菜：1/8
● 長ねぎ：1/2本
● 醤油：大さじ2
● みりん：大さじ2
● お酒：大さじ2
● あごだし：大さじ1
● だしの素：小さじ1
● 鶏ガラスープの素：小さじ1
● にんにく：小さじ2
● 生姜：小さじ1
● オイスターソース：大さじ1
● 豆板醤：小さじ1
● 砂糖：小さじ1
● 水：100ml
● 塩コショウ適量
● 卵：4個
● 水溶き片栗粉：大さじ1
お好みで、酢
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コク旨な和風あんととろふわ卵との相性が抜群で
ガツンと効いたにんにくとピリ辛がこれまた後引くやみつき感
卵を崩しながら和風あんと絡めて食べるのが最高に旨いんです🤤🤤
ご飯とビールが思った三倍以上進む逸品になってますよ🤤
疲れている体もいっきに全回復します♪
今回はスキレットを使っているんですけど、フライパンひとつでも簡単に作れるので是非作ってみて下さい。

◆こっタソ動物園再開しました
ショップで売れ残った病気がちの子猫をお迎えしました。
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完全なる趣味チャンネルですｗ こちらもおヒマな時にどぞ。
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