【おちゃのこさいさいレシピ】レンコンスライスの生姜たっぷり小鍋

【おちゃのこさいさいレシピ】レンコンスライスの生姜たっぷり小鍋

● レンコンスライスの生姜たっぷり小鍋 ●

おちゃのこさいさいの『京の黒七味』と『京のおだし』を使用。
シャキシャキ食感の旬のレンコンを使ったお鍋を紹介します！

【材料】
豚バラ（スライス）·····150g程
レンコン·····150g程
京のおだし·····600cc
油揚げ·····1/2枚
白ネギ·····
白菜·····
京の黒七味·····適量

≪Ａ≫
生姜（みじん切り）·····小さじ２程
塩·····小さじ1/5
酒·····大さじ１
醤油·····大さじ１

【作り方】
①レンコンをスライサー（包丁でも可）で薄く切り、水に晒す。
②鍋に京のおだしと≪Ａ≫を入れ沸かす。
③切った野菜とお揚げを、鍋に全て入れ、ひと煮立ちさせる。
④仕上げに京の黒七味を振り完成。

【ポイント】
・レンコンは、スライサーで薄く切ると、具材と馴染みやすく食べやすいです。
・豚バラの代わりに、鶏団子などでも美味しいです。

【目次】
0:04 蓮根をスライサーで切り、水にさらす
0:12 #京のおだし と調味料を入れ沸かす
0:21 お好みの野菜とキノコを入れる
0:27 豚バラとレンコンを入れ、ひと煮立ちさせる
0:38 仕上げに#京の黒七味 を振って完成

【動画で紹介したレシピの詳細はこちら】
https://bit.ly/3Qg9rJf

【お料理で使った商品はこちら】
■京の黒七味
https://bit.ly/3vZ0dcP
■『京のおだし』はこちら
https://bit.ly/3JrkZak

【おちゃのこさいさいHPで詳しいレシピを紹介しています。】
https://bit.ly/3d4Rlvy

【美味しい京のお薬味とお出汁】
■『京の一味とうがらし』はこちら
https://bit.ly/3JqQwJn
■『京の柚子七味』はこちら
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■『京のおだし』はこちら
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