【冷たいおかず】鶏胸肉を切って片栗粉を付けて茹でるだけ　簡単おかず

鶏胸肉でヘルシー！冷たいおかず、簡単。茹でるだけです。冷やしますけどね。お酒のつまみや暑い日のおかずにいかがですか？

今回の動画は【水晶鶏】です
鶏胸肉に薄く片栗粉をまぶして茹でて冷やす、キラキラと光る様な冷菜です。
暑い日に、ビールのお供に、涼しげな冷菜はいかがでしょうか。

作り方　　

甘酢ダレ
醤油、砂糖、酒を同じ量を合わせて、アルコールを飛ばし、冷まして酢をいれ、ごま油で香付けして完成です

鶏胸肉は、繊維を断ち切る様にスライスし、片栗粉を薄く塗して茹でます
茹で上がったら、氷水に取って冷やします

器に盛って完成です。

タイムテーブル
0:00 オープニング
0:07 タレを作る
1:34 鶏肉の準備
2:55 鶏肉茹でる
3:55 盛り付け例

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今後とも　ゆるふわお料理chをよろしくお願いいたします

音楽　Power Director

#料理 #冷菜　#水晶鶏