TNEC タレなしエビチリ

TNEC タレなしエビチリ

スイートキッチンへようこそ！
釣りが大好きな僕が、楽しくお菓子やお料理を作るレシピを中心に投稿しています。飲み物とのマリアージュも必見です。

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今回のテーマ: TNEC タレなしエビチリ

海老のプリプリ感、蓮根のサクサク感を楽しむタレなしエビチリ。名付けてTNEC、中国人直伝でバカうまです！

是非お試しくだい‼︎

【材料　2-3人分】
①海老: 殻付き海老12尾、片栗粉大さじ1、サラダ油鍋5mm
②野菜: レンコン4-5cm、長葱半本、生姜1かけ、香菜5-6本
③調味料: 花椒10-20粒、豆板醤大さじ1、紹興酒(料理酒)大さじ1/2、醤油大さじ1