フライパンで作る＜鶏ムネ チキン南蛮＞具だくさんのタルタルソースがたまらない
材料は鶏ムネ肉、卵、マヨネーズ,【日本食研 鶏ムネ チキン南蛮の素】4種類！フライパンで簡単調理。【日本食研 鶏ムネ チキン南蛮の素】はお近くのスーパーのお肉コーナーで！！
【材料（３～４人前）】鶏ムネ肉・・・２枚（約５００～７００ｇ）、卵・・・４個（生卵２個・ゆで卵２個）、マヨネーズ・・・大さじ６（約７５ｇ）、本品・・・１袋（①チキン南蛮の素・②南蛮のたれ・タルタルソースの素）
【下ごしらえ】[鶏ムネ肉をそぎ切りにする]約１～２ｃｍ幅のそぎ切りにします。[タルタルソースを作る]つぶしたゆで卵２個に、「タルタルソースの素」とマヨネーズ大さじ６（約７５ｇ）を混ぜ合わせます。
【作り方】１．[肉に衣をからめる]ボールに生卵２個と「①チキン南蛮の素」を入れてよく混ぜ、カットした鶏ムネ肉をからめます。 ２．[１分揚げ焼き]フライパンに深さ約１ｃｍの油を入れて１７０℃に熱します。衣をからめた鶏ムネ肉を、約１分揚げ焼きにします。 ３．[裏を３分揚げ焼き]裏返してさらに３分、きつね色になるまで揚げ焼きにします。 ４．[ソースをかける]「②南蛮のたれ」を揚げたお肉全体にかけます。タルタルソースをかけてお召し上がりください。