熱々ホクホク！やまいもの鶏みそ焼き #shorts #cooking

【材料】たっぷり2人分（400ccグラタン皿2つ分）

・山芋：200ｇ
・卵：Mサイズ2個
・鶏ひき肉：100ｇ

・白だし：大さじ１と1/2
・味噌：大さじ1
・塩：ひとつまみ

・山椒、大葉：お好みで

【作り方】

1.　山芋は直火であぶってひげ根を焼き切る。その後よく水洗いし、水気をふき取り皮ごとすりおろす。（気になる方は皮を剥いてください）

2.　すりおろした山芋に卵を割り入れよく混ぜる。

3.　２に白だしと味噌を加えて味噌が全体に均一に馴染むまでよく混ぜる。塩一つまみを加えてよく混ぜ、さらに鶏ひき肉を加えてよく混ぜる。
耐熱容器に流し入れる。

3.　200℃に予熱したオーブンで約20分焼いて出来上がり。

＊ご家庭のオーブンによって加熱時間は調整してください。表面がこんがり焼けていたら大丈夫です＾＾

オーブンが無い方はトースターで表面がこんがり焼けて中までホクホクになったら出来上がりです♪

⁡⁡⁡
✳長芋を使う場合はサラッとしているので、仕上がりがよりフワフワ食感になります。⁡
⁡⁡⁡ほくほく食感には大和芋やいちょう薯、自然薯など、ねばりの強いものがおススメです🤗