【3000円】ズボラ女子が75分で10品の作り置き
2022/12/24作り置き動画#4
■チャプター
00:02 食材一覧
00:22 はじめの挨拶
00:40 【１品目】椎茸の肉詰め（冷凍）
05:39 【２品目】麻婆茄子（冷蔵）
07:39 【３品目】豚ひき肉とニラのスタミナ丼（冷蔵）
09:05 【４品目】モッツァレラチーズめんつゆ漬け（冷蔵）
09:52 【５品目】タラの煮付け（冷凍）
10:18 【６品目】タラの照り焼き（冷凍）
14:05 【７品目】小松菜とちくわの胡麻和え（冷蔵）
17:40 【８品目】あさりの酒蒸し（冷蔵）
18:16 【９品目】ピーマンの塩昆布和え（冷蔵）
19:37 【10品目】ナスの揚げ浸し（冷蔵）
■今週のお品書き（メイン）
・椎茸の肉詰め
・麻婆茄子
・豚ひき肉とニラのスタミナ丼
・タラの煮付け
・タラの照り焼き
■今週のお品書き（副菜）
・モッツァレラチーズのめんつゆ漬け
・小松菜とちくわの胡麻和え
・あさりの酒蒸し
・ピーマンの塩昆布和え
・ナスの揚げ浸し
■使用した食材
・小松菜150g* 99円
・玉ねぎ1/4個 25円
・しいたけ6個* 158円
・大葉10枚 99円
・ナス5本* 198円
・ニラ1束* 138円
・ピーマン6個* 128円
・長ネギ1本 99円
・タラ4切れ 888円
・あさり100g* 298円
・豚ひき肉550g 484円
・ちくわ1本* 50円
・プチモッツァレラチーズ12個 328円
（・塩昆布）
（・卵1/2個）
*は実際使った量が異なるもの
金額は実際使用した量で計算
■リピ有メニュー
・椎茸の肉詰め
・豚ひき肉とニラのスタミナ丼
・タラの煮付け
・タラの照り焼き
・モッツァレラチーズのめんつゆ漬け
・ナスの揚げ浸し
■献立
【１品目】椎茸の肉詰め（冷凍）
❶しいたけ6個の石付き、たまねぎ1/4個、大葉4枚をみじんぎりにする
❷豚ひき肉100gと❶と調味料をこねる
＜調味料＞
片栗粉 大さじ1
パン粉 大さじ1
溶き卵 1/2個
塩胡椒
❸薄力粉をふったしいたけに詰めたら完成
*食べる時はサラダ油をひいたフライパンで焼き、タレをかける
＜タレの調味料＞
ポン酢 大さじ3
めんつゆ 大さじ1
梅干しチューブ
ごま油 小さじ1/2
【２品目】麻婆茄子（冷蔵）
❶ナス3本を半月切りにする
❷長ネギ1本をみじん切りにする
❸ごま油で❶❷と豚ひき肉150g、調味料を加えて焼く
＜調味料＞
豆板醤 大さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
鷹の爪輪切り 小さじ1/2
❹水150mlとめんつゆ 大さじ3を加える
❺水溶き片栗粉を回し入れたら完成
【３品目】豚ひき肉とニラのスタミナ丼（冷蔵）
❶ニラ100gを3cm幅に切る
❷ごま油で、すりおろし生姜 小さじ1とすりおろしニンニク 小さじ1を炒める
❸ ❷に豚ひき肉300gと❶と調味料を加えたら完成
＜調味料＞
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ4
【４品目】モッツァレラチーズのめんつゆ漬け（冷蔵）
めんつゆ 100mlにプチモッツァレラチーズ12個を漬け込んだら完成
*食べる時はオリーブオイルと黒胡椒をかける
【５品目】タラの煮付け（冷凍）
❶タラ2枚の両面に砂糖をまぶし冷蔵庫で15分おく
❷流水で洗い水気を切った❶と調味料をジップロックに入れたら完成
＜調味料＞
水 50ml
みりん 大さじ3
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
【６品目】タラの照り焼き（冷凍）
❶タラ2枚の両面に塩をまぶし10分おく
❷キッチンペーパーで水気を拭き取った❶と調味料をジップロックに入れたら完成
＜調味料＞
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
【７品目】小松菜とちくわの胡麻和え（冷蔵）
❶沸騰したお湯に一口サイズに切った小松菜150gと塩をいれて30秒茹でる
❷粗熱をとって水気を絞った❶と薄切りにしたちくわ 1本と調味料を和えたら完成
＜調味料＞
すりごま 大さじ2
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
【８品目】あさりの酒蒸し（冷蔵）
❶あさり100gを砂抜きする（忘れていたので作れず･･5分時間加算してます）
❷❶に酒 大さじ2をふりレンジで600w5分加熱
❸バター10gと醤油大さじ2を和えたら完成
【９品目】ピーマンの塩昆布和え（冷蔵）
❶ピーマン 6個を細切りにする
❷レンジで温めて調味料を和えたら完成
＜調味料＞
塩昆布 15g
ごま油 小さじ1
白いりごま
【10品目】ナスの揚げ浸し（冷蔵）
❶ナス2本を4等分に切り
斜めに切り込みを入れ油で揚げる
❷大葉2枚を千切りにする
❸調味料を混ぜてレンジで加熱し、❶❷を合わせたら完成
＜調味料＞
水 100ml
めんつゆ 50ml
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