【チーズ豆富】玉子豆腐にたっぷりチーズで濃厚アレンジ！【Chese tohu】
49回目は「チーズ豆腐」
卵とチーズと鶏、とっても洋風な組み合わせですが、古い日本料理の本に載っていたレシピで作ってみました。
玉子豆腐の生地にチーズを混ぜて濃厚な豆腐が出来上がりました。
※※※レシピ※※※
プロセス
チーズ 200㌘
卵 10個（約500ml）
出汁 300ml
煮切り酒 200ml
鶏もも肉 1〜2枚
ご来店お待ちしております
四代目 鎌倉酒店
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