これ食った人絶対にコメント残してください。リュウジ最高傑作【極・麻婆豆腐】 #PR #JOYL
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高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作麻婆豆腐】
長ネギ…50g
長ネギの青いところ…適量
合い挽き肉…180g
木綿豆腐…350g
牛脂…1個
にんにく…10g
生姜…10g
豆板醤…大さじ1
味噌…大さじ1／2
水…200ccと追加で50cc
JOYL 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…大さじ1
味の素…小さじ2／3
醤油…小さじ2
酒溶き片栗粉…酒大さじ1と片栗粉小さじ2
☆仕上げに醤油
★味変で山椒
【万能ねぎ塩タレ】
鶏がらスープ…小さじ2
水…大さじ2
片栗粉…小さじ1／3
レモン汁…小さじ1／2
黒胡椒…適量
味の素…2振り
長ネギ…30～40g
JOYL 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」…大さじ1／2
☆今回はキュウリと絹豆腐にかけて食べました
最高傑作麻婆豆腐
ごま油大さじ1と牛脂1個を合挽き肉180gと炒め、にんにく10g、生姜10g入れ炒め、豆板醤大さじ1、味噌大さじ1/2入れ炒める
水200ccと味の素小匙1、醤油小匙2入れ10分煮込む
長ネギ50g入れ、片栗粉小匙2、水大さじ1を混ぜたものでとろみをつけ完成
万能ねぎ塩タレ
鶏ガラスープ小匙2、水大さじ2、片栗粉小匙1/3、黒胡椒、砂糖1つまみ、レモン汁小匙1/2、味の素2振りを混ぜ600w40秒チンし、ごま油大さじ1/2混ぜきゅうりなどにかける
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23件のコメント
なんだろうな。こいつが作る料理は毎回美味しそうに見えない
りゅうじさんの料理って本当美味しいそうですね。この麻婆豆腐、めちゃくちゃ美味しそう😊
作ってみたいです！
お腹空いてきた。
麻婆タレだけ作るのもなあ…😂ﾓﾒﾝﾄﾞｳﾌﾆｶﾞﾃ
「甜麺醤」はあちこちの動画でご用意とありますが使わないので助かります😂「コチ醤」や「豆板醤」位しか用途がないからこのレシピは助かります✨🔔
簡単、シンプル、面倒な作業なしで味最高❤モチ、味の素入れましたｗｗｗ家族にも好評、ありがとうございました。
これだけ手間暇かければ美味いよね
これがやりたくないから冷食ばっかりになってしまう
レシピ最高に、美味しかったです。味噌が優しい味わいで感じられ、肉も生きますね。仕上げのごま香味油の薰風が鼻から抜けてひと口目からテンション上がります!
にんにくが駄目なんで残念です😓
甜麺醤大好きな人間だけど、このレシピ美味かった
牛脂が嫌いなので、コメント出来ません。
コメント出来ません😢
ご飯にたっぷりかけて食べたいよ〜😍
甜麺醤を使わない理由は？
かっぽうぎよく似合ってる
豆板醤も味噌も味の素も使って甜麺醤だけ使わないのなんでだろう
食べたい…
麻婆豆腐大好きなんで作ってみます！
結構美味かった
味噌は 何使ってるんだろう だし入りみこちゃんみたいに見えるけど。
麻婆豆腐美味しかったです！牛脂を入れたおかげで旨味とコクを感じ、ご飯がよく進みました。美味しい簡単レシピあげていただき、ありがとうございました。
そりゃー🤩🎉美味いはずですよ🫡
これホント美味かった
コクがやばい
少し前に、リュウジさんの麻婆豆腐が美味しすぎて週一で食べてるってテレビのインタビューでしゃべってる人いて。私は自分で作る麻婆豆腐は美味しくないから素を買ってたんですけど材料買ってきて作りました！美味しかったです(T ^ T )