ビールが秒でなくなる『新世界風どて焼き』作り方 圧力鍋を使った旨すぎるレシピ【簡単レシピ】【ご当地レシピ】【飯テロ】
今回は大阪名物牛スジのどて焼きを作りました
新世界のんきややてんぐで出てくる
串にささった牛スジ煮込みです
圧力鍋を使って短時間でとろとろに仕上がります
今晩のビールのお供にいかがでしょうか
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材料はこちら
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牛筋 ：700ｇ
ショウガ：５スライス
ウズラ卵：好きなだけ
味噌ダレ
白みそ ：100ｇ
みりん ：大さじ１
酒 ：大さじ１
砂糖 ：大さじ１～2
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ ：大さじ１
ほんだし ：小さじ１/３
水 ：500ｃｃ
ネギ
ビール
七味
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11件のコメント
圧力鍋無いなー笑
質問です！圧力鍋なしではどれくらい煮込めばいいでしょうか？
レシピフォルダー📁に、保存登録させていただきました😁マジで、旨そう😋😋😋
新世界のてんぐさんで食べたどて焼きが忘れられなくて…今度作ってみようと思います!
肉は何グラムですか？
私は 横浜人で、好きそうな料理だけど！！
､､､ん～？？､､､一般の関東人には、どうかなぁ～～～､､､？？？？､､､
どて焼き食べたことないなぁ。
これってこの味噌ダレと下茹でした牛スジ、こんにゃくなどをそのまま圧力鍋にかけることは可能ですか？
牛すじこん煮込みのどて焼きバージョンみたいな感じで。
キャンプ飯に登録させて頂きます！
美味そう🎵
結構手間かかるんですね。おうち外食というだけあって、店でだせます⭐
大阪旅行で色々などて焼きとどて煮を食べましたが、お店によって全然味が違く、てんぐさんのどて焼が一番口に合いました。こちらはてんぐさんのものに見た目が似ておりますが、味も似ているのでしょうか？