簡単レシピ まかない絶品肉じゃが
和食料理人が作る【まかない絶品肉じゃが】
まさごの料理人よしきくんが作る、
スタッフみんなが大好きな賄いメニュー「肉じゃが」のレシピをご紹介します💡
《材料》
豚こま切れ肉 400g
じゃがいも 6〜７個
人参 1本（乱切り）
玉ねぎ １個（2㎝スライス）
しらたき 1袋
Ⓐ 水 400ml
顆粒だし 大さじ1
醤油・酒・砂糖・みりん 大さじ4ずつ
・豚肉を湯通しします（余分な脂や臭みが落ちます）
・野菜をカットし、鍋にサラダ油を入れ野菜を炒めます
・鍋にⒶ としらたき・湯通しした豚肉を入れて、落とし蓋をし、弱火で30分コトコト煮ます
・器に盛って茹でた絹さやをトッピングしたら完成！
⭐豚こま切れ肉の代わりに、豚バラ肉でも美味しく出来上がります！🐖
⭐煮崩れしにくいメイクイーンがオススメです🥔
ぜひ作ってみてくださいね💁♀️
感想や質問などのコメント・DMお待ちしてます𓅫
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創業昭和33年『鰻和食屋 まさご』
わたしたちの街にあるちょっと感じの良い和食屋さん。四季を感じるお料理や食の魅力が、たくさんある。いつも地元の皆様に愛される「丁寧」で、
「あたたかな」お店で、ありたいと思っております。
まさごの『うな重』
…土佐備長炭で焼あげるパリっとふわとろ肉厚鰻
まさごの『天丼』
…沖縄から活車海老を空輸し新鮮なまま調理
まさごの『とんかつ』
…和食屋ならではの、塩で食べる白い衣のとんかつ
まさごの『刺身』
…最良の漁場、長崎・五島列島より毎日直送
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皆様の、家族を大切にする思いに
お役立ちしたいと考えています✨
慶事
▫️百日祝い▫️七五三▫️ 長寿祝い など
ご法要
▫️仏式法要のお手伝い
お集まり
▫️会社の宴会▫️町内イベント など
お祝いコースや会席御膳弁当 各種
お名前を入れたお祝いプレート
鯛の姿焼き・鯛の姿造り
さまざまなお料理をご用意しています。
どうぞ、お気軽にご相談ください
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鰻和食屋まさご
📍静岡県富士市浅間本町7-10
【お電話】0545-52-5591
⏱️営業時間
11:00～14:00（LO.）
17:00～20:30（LO.）
🗓定休日 毎週 水曜日
・instagramは⇨https://www.instagram.com/washoku_masago/?hl=ja
・ライン登録は⇨ https://page.line.me/masago
・H.Pは⇨ https://washoku-masago.net/
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