【リコピン豊富】美肌を作る/夏の爽やかトマトマリネ #ダイエット #料理 #ヘルシー

【リコピン豊富】美肌を作る/夏の爽やかトマトマリネ #ダイエット #料理 #ヘルシー

*夏の爽やかトマトのマリネ*

みなさんこんにちは！今日は、暑い夏にぴったりの「爽やか夏のトマトマリネ」をご紹介します。シンプルでさっぱりとした味わいが魅力の一品です。

*材料（4人分）*
– トマト　4個
– 玉ねぎ　1個
– 大葉　　3枚

【マリネ液】
– オリーブオイル　大さじ5
– 酢　　　　　　　大さじ1
-レモン汁　　　　大さじ1
– 白だし　　　　　大さじ3
– 刻みにんにく　　小さじ1
– 塩　　　　　　　小さじ1/4
– 三温糖　　　　　大さじ1

【作り方】

①トマトの準備
– トマトをよく洗い、ヘタを取ります。
– トマトを一口大にスライスします。

②玉ねぎの準備
– 玉ねぎを薄くスライスし、ブンブンチョッパーで20回ほど動かします。
– 玉ねぎの辛味を抜くために5分間水にさらし、ザルにあげて水気を取ります。

③マリネ液の作成
– ボウルにオリーブオイル、酢、白だし、刻みにんにく、塩、三温糖を入れてよく混ぜます。

④マリネの完成
– 大きなボウルにトマトと玉ねぎを入れ、マリネ液を加えて全体がよく混ざるようにします。

⑤冷蔵庫で寝かせる
– 密封して冷蔵庫で1時間、できれば一晩休ませます。味が染み込むのでより美味しくなります！

⑥仕上げ
– 食べる直前に必要に応じて大葉のみじん切りを散らして完成です。

*ポイント*
– マリネ液にしっかりと漬け込むことで、味がしっかりと染み込みます。

ぜひこの「爽やか夏のトマトマリネ」を作って、暑い夏を乗り切りましょう！食べた感想も教えてくださいね！