豚肉料理：舞茸と豚肉のオイスター炒めの作り方 How to make stir-fried pork and Maitake with oyster sauce
１．豚肉を一口大に切り、酒、醤油、すりおろした生姜、を揉みこみます
２．トマトは櫛形に切り、舞茸はほぐし、卵一個を溶きます
３．合わせ調味料は、オイスターソース大さじ１、醤油大さじ１、酒大さじ１、砂糖小さじ１、片栗粉小さじ１
４．フライパンに胡麻油を熱して、卵をふんわり焼いて取り出しておきます
５．豚肉→舞茸→トマトの順に炒め、予め焼いておいた卵を入れます
６．合わせ調味料を加えてからめ、完成です
