夫弁当まとめ【8/5〜8/8】#お弁当記録

夫弁当まとめ【8/5〜8/8】#お弁当記録

ご視聴ありがとうございます

8/5～8/8まで４日間で作った夫弁当のまとめです
（金曜日はお弁当お休みでした）

【目次】
00:24　月曜日『つくねハンバーグ』
02:18　火曜日『サンドイッチ』
04:08　水曜日『海鮮団子串』
05:27　木曜日『スイカおにぎり』

【レシピ】
※目分量で作っているものに関しては材料名のみ記載しています

『月曜日　つくねハンバーグ』

〈チーズ入りつくねハンバーグ〉
業務スーパーで購入

〈紫キャベツのマリネ〉
紫キャベツ　　　６分の１個
塩（塩もみ用）　ふたつまみ
酢　　　　　　　大さじ１
オリーブオイル　大さじ１
砂糖　　　　　　小さじ１
ブラックペッパー　少々
塩　　　　　　　　少々
①紫キャベツを千切りにして塩もみしたら１５分以上おく
②①の水気を絞って酢、オリーブオイル、砂糖、塩、ブラックペッパーを混ぜたら１晩おいて味をなじませる

〈甘い卵焼き〉
卵　　　　２個
砂糖　　　小さじ１
塩　　　　１つまみ
サラダ油　適量

〈小松菜と桜エビの炒め物〉
小松菜　　　２株（大）
桜エビ　　　大さじ１．５
めんつゆ　　小さじ１（３倍濃）
ごま油　　　適量
①桜エビをごま油で炒めてカリッとさせる
②食べやすい大きさに切った小松菜を①に加え、火が通ったらめんつゆを回しかける

〈バターコーン〉
冷凍コーン
バター
塩こしょう
①フライパンにバター、冷凍コーンを入れて炒める
②塩こしょうで味付けする

『水曜日　海鮮団子串』

〈海鮮団子串〉
業務スーパーで購入

〈ブロッコリーとカニカマ中華風炒め〉
冷凍ブロッコリー
カニカマ　　２本
鶏ガラスープの素　少々
ごま油　　　適量
①冷凍ブロッコリーをごま油で炒める
②ブロッコリーが解凍されたらほぐしたカニカマと鶏ガラスープの素を加える

〈いんげんとベーコンのソテー〉
冷凍いんげん
冷凍コーン
ベーコン　　２枚
バター
塩こしょう　少々
醤油　　　　少々
①フライパンでベーコンがカリッとするまで炒める
②冷凍インゲン、コーン、バターを加えて解凍されたら塩こしょうと醤油を加える

〈マカロニサラダ〉
マカロニ
パプリカ
冷凍枝豆
オリーブオイル　
グレイジーソルト
こしょう
①マカロニを茹でて水気を切ったらオリーブオイルを絡める
②食べやすい大きさに切ったパプリカ、解凍した枝豆を合わせて、クレイジーソルトとこしょうで味付けする

『木曜日　スイカおにぎり』

〈スイカおにぎり〉
ご飯
桜でんぶ
青のり
黒ゴマ

〈いんげんと人参の肉巻き〉
豚肉
いんげん
人参
醤油　　　みりんと同量
みりん　　醤油と同量
サラダ油　適量
①豚肉で細切りにした人参と長さを揃えて切ったいんげんを２本ずつ巻く
※市松模様になるように組み合わせて巻くと仕上がりがきれいです
※巻き終わったらギュッと握って肉がほどけないようにしておく
②サラダ油をひいたフライパンで①の肉の巻き終わりを下にして焼く
※下面に焼き色が付いたら転がして、満遍なく火を通す
③醤油とみりんを合わせてフライパンに加え、照りっとするまで煮詰める

〈ナスステーキ〉
ナス
ステーキソース（市販）
サラダ油　　適量
①ナスを輪切りにして水にしばらくさらしてアクをとる
②①の水気をしっかり切ってサラダ油をひいたフライパンで両面焼く
③不要な油をふき取り、ステーキソースを加える

〈人参のおかか和え〉
人参（小）　１本
酒　　　　　小さじ１
みりん　　　小さじ１
醤油　　　　小さじ１
かつお節　　１袋（２ｇ）
①千切りにした人参を耐熱容器に入れ、酒、みりんを振りかけたらふんわりとラップをして６００Ｗの電子レンジで２分加熱する
②①に醤油とかつお節を加えて混ぜる

〈だし巻き卵〉
卵　　　　２個
白だし　　小さじ１
サラダ油　適量

最後までみていただき、ありがとうございます

このチャンネルでは毎日の夫のお弁当作りや夏休みのお昼の様子など、我が家のキッチンの様子を
記録に残しています

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