日本の定番料理を洋風にしてみた!! #shorts

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ナスのトマト生姜焼き
難易度★☆☆ ⏰ 15分 💲200円

オハッス、どうもカピバラ03です。

最近の世の中何でもかんでもレンジに頼るよくない風潮がありますw
なので今回はコンロを使って洋風生姜焼きを作っていきます。
トマトの酸味と生姜の旨味がいい感じにマッチしてますよ!!

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
ナス 2本
トマト 1個
サラダ油 適量
塩 少々
パセリ 少々
A. 醤油 大さじ1
A. みりん 大さじ1
A. 酒 大さじ1
A. 蜂蜜 大さじ1/2

作り方
1 ナスのヘタを切り、1cm幅にきる
2 トマトを賽の目に切る
3 Aを混ぜる
4 サラダ油をしき、1を軽く塩をふり、両面焼き色がつくまで焼く
5 4を取り除き、トマトを炒め、オリーブオイルをかける
6 3で混ぜた調味料を入れ、水気が1/2になるまで火を通す
7 お皿に盛り付けナスの上にトマトだれをかける

ワンポイント👌
生姜は焼いている最中に入れてもOKですよ🔪

#ナス #トマト #生姜焼き #生姜 #レシピ