【豚キムチ】知らなきゃ損！5分で人生が変わる絶品レシピ

【豚キムチ】知らなきゃ損！5分で人生が変わる絶品レシピ

めちゃくちゃ旨い豚キムチを教えます！
お肉を下味をつけるだけでも絶品になります。
旨いんで絶対つくってみてくださいね☺

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材料＆調味料　※3～4人前
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【所要時間】
・15分～

【材料】
・豚肉（小間でも肩肉でも薄切りのもの）　300g
・ニンニク　1片　みじん切りでもスライスでも
・玉ねぎ（薄切りでもくし切りでも）半玉
・もやし　1/2袋
・ニラ　1束
・キムチ　200g～　お好みの量

【調味料】　

△お肉の下味
・料理酒　大さじ1
・味噌　小さじ1
・塩コショウ
　

【その他調味料】
・サラダ油
・塩コショウ
・オイスターソースorソース　大さじ1
・醬油　大さじ1
・ごま油　大さじ1

・豆板醤　←お好みで

【盛りつけ】
・ネギ
・糸唐辛子
・きざみのり

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作り方
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①野菜を切り、お肉がおおきければ一口大にカット
②味噌を綺麗にまぜてお肉に下味をつける

③油を引いて低温から玉ねぎとニンニクを炒める
④玉ねぎに火が通ったらもやしを入れる
⑤しんなりしたらお肉を入れて赤身がなくなるまで炒める

⑥ニラを追加して軽く全体に塩コショウをふる
⑦お好みのキムチを好きなだけいれてよく混ぜる
⑧綺麗にまざったらオイスターソース・醬油・ごま油をいれて少し混ぜ合わせたら完成

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自己紹介
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■なべ
1985年生　
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長

■３児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。

機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)

このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。

珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡

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使用機材
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最初はIphone7plusで撮影していました
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