５分で作れる絶品「鮭丼」を作ってみた。焼きおにぎりの鮭茶漬けも

旬の鮭を使って簡単で美味しい鮭丼を作りました
わさびとバターが食欲をそそります
鮭フレークが余ったので、後半で焼きおにぎりの鮭茶漬けも‥

今回は、スーパーで購入した鮭の切り身を使った料理です。

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使用した材料は
「鮭フレーク」
・鮭の切り身　２枚
・塩　　　　　少量
・酒　　　　　大さじ２

【鮭丼】
・鮭フレーク　１/2
・バター　　　10ｇ
・わさび　　　適量
・醤油　　　　小さじ２
※お好みでネギと天かすも

【焼きおにぎりの鮭茶漬け】
・鮭フレーク　　１/2
・焼きおにぎり　１個
・塩昆布　　　　少量
・大葉　　　　　少量
・天かす　　　　少量
・塩、わさび、白ごま　適量

です。

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作り方
【鮭フレーク】
①鮭の切り身の両面に塩をかけます
②フライパンに油を入れて鮭を焼きます
③片面が焼けたら酒を大さじ２入れて蒸します
④両面が焼けたら身をほぐしたら完成です

【鮭丼】
①白ごはんに作った鮭フレークをかけます
②バター・わさびをかけて最後に醤油をかけたら完成です
お好みで天かすやネギをかけても美味しいです

【焼きおにぎりの鮭茶漬け】
①焼きおにぎりに鮭フレークをかけてます
②塩昆布・天かす・塩・白ごまをかけ、お湯をかけます
③最後に大葉とわさびをお好みで入れたら完成です

とても美味しく出来たので是非、お試しください！

今後も誰でも作れる魚料理をお伝えしていきます！

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