スパイスカレイの作り方 -Spice Flatfish- [レシピ付]

玉ねぎの新たな調理法を試してみました
『炒める前に600w4分チン！』

10分煮込みでも理想のトロトロ感が出せました♪
時短料理におすすめの手法です✨

和風テイストのスパイスカレー
是非お試しください♪

0:00〜1:42下準備
1:43〜5:09調理
5:10〜6:48盛り付け
6:49〜7:37実食

素敵なエプロンを作ってくれたのは
インスタグラム　@mmrh2909 さん
オーダーエプロン作成してくれます⭐️

【Spiceカレイ】レシピ
3皿分

●スタータースパイス
米油　大さじ3
クミンシード　小さじ1
カルダモン　5粒
シナモンスティック　3cm

●パウダースパイス
コリアンダー　大さじ1
クミン　小さじ2
ターメリック　小さじ0.5
チリ　小さじ0.5

●ベース
アブラカレイ　200g
玉ねぎ　1個
ホールトマト 100g
生姜　10g
にんにく　10g
醤油　大さじ1
日本酒　大さじ2
お好みのキノコ　適量
水　300ml

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