【第12回】腕トラの自炊男子飯。ラフテーの残り汁から、沖縄炊き込みご飯ジューシーを作ろう。
【今回の内容】
前回の自炊男子飯では、沖縄の角煮「ラフテー」を炊飯器で作りました。
今回はそのラフテーを作った残り汁から、美味しいジューシーを作っていきますよ。
そしてラフテーで使ったネギの残りと、痛みが進みそうなセロリの救済メニューが今夜の献立です。
炊飯器を活用しながらの時短料理。
あっという間にできるので、ぜひ参考にして下さい。
【材料】
⭐️記載は一般調味料で作る場合
⭐️ラフテー残り汁利用は動画で確認
🐔鶏肉のネギソース(2人分)
鶏肉(ももor胸) 2枚
長ねぎ 1本
にんにく 1片
白胡麻 お好み
胡麻油 大匙3
マヨネーズ 大匙2
酒 大匙1
醤油 大匙1
鶏がら顆粒出汁 小匙2
塩 お好み
塩胡椒 お好み
🥔肉じゃが(2人分)
豚肉or牛肉小間切れ 200g
じゃがいも 大3個
にんじん 大1/2本
玉ねぎ 大1/2個
白滝 半袋
水 200cc
醤油 大匙2
酒 大匙2
砂糖 大匙2
みりん 大匙2
和風顆粒出汁 大匙1
🥬セロリのきんぴら
セロリ 1株
醤油 大匙3
砂糖 大匙2
胡麻油 大匙1
みりん 大匙1
白胡麻 お好み
🍚沖縄ジューシー
米 2合
豚肉小間切れ 100g
ちくわ 大1本
にんじん 1/2本
芽ひじき 大匙1
醤油 大匙3
和風顆粒出汁 大匙1
みりん 大匙1
酒 大匙1
砂糖 大匙1/2
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5件のコメント
毎回、効率よく調理しててすごいですねーー。ジューシーたべたいですーーー🍚。セロリのきんぴら、セロリが得意ではないのでどんなお味なんでしょーーー
残り汁を最後の最後まで使い切るの凄いですね～↗️↗️
そして私はセロリも大好きなのですが、苦手な皆さんもこの腕トラさんのメニューで少しでもセロリの美味しさを分かり合えたらいいですね～🍀
そしてそしていつも思うのですが、出来上がったお料理を美味しく食べてるところが見たいなぁ(*´艸`*)💗
今回も美味しそう✨炊飯器2ラウンドは思いつかなかったですー！
ラフテーの残り汁、万能ですねー！
ジューシーを多目に炊いて、おにぎりで翌日。これやってみたいです。
セロリのきんぴらも気になります☆
お疲れ様です！！
今回もとても美味しそうですね！！！そして分かりやすすぎです！！(●´ω`●)
また配信を楽しみにしております！！
料理の残りから新しい次の料理がリメイクできるって凄いですねー。考えた事ありませんでした。
どのメニューも美味しそうです。
こういうのってご自分で考えるんですか？ジューシー食べたいです！