コストコ購入品8月第4弾③は19点29,307円/新作スイーツが変身！エグゼクティブ会員のおすすめ・プライムビーフ肩ロース/笹かまぼこ/レモン/オートミール/カゴメパスタソースCostco

コストコ購入品8月第4弾③は19点29,307円/新作スイーツが変身！エグゼクティブ会員のおすすめ・プライムビーフ肩ロース/笹かまぼこ/レモン/オートミール/カゴメパスタソースCostco

新作スイーツの洋梨パンナコッタムースがレモンカードで絶品スイーツに大変身！！
コレ！レモン好きにはたまらない美味しさなので是非試してほしいです☆
プライム肩ロースで自家製コンビーフ作りに初挑戦です☆
８月第4弾後編です(^^♪

〇前編はこちら↓

〇中編はこちら↓

〇ペッパービーフランチ↓

〇チキンレモンの動画↓

〇はちみつレモン料理↓
https://studio.youtube.com/video/9R4q8NfTIKU/edit

〇シャーベットの動画↓

〇オートミール最強！の動画

〇洋梨パンナコッタムースケーキの動画

【タイムチャプター】
00:00　オープニング
00:45 　USプライムビーフ
　　　　コンビーフの作り方
02:15　南アフリカ産レモン
04:00 レモンカードの作り方
05:20 　笹かまぼこ
06:43　黒茶ウーロン茶
07:47　ボブズレッドミルオートミール
09:22 オートミールパウンドケーキの作り方
10:15 カゴメ２種のパスタソース

◆手作りコンビーフの作り方
材料：
牛肩ロースかたまり500ｇ
水　　　　　　　　60ｇ
塩　　　　　　　　60ｇ
砂糖　　　　　　　25ｇ
☆マスタードシード・ホール　
☆ホールスパイス・ホール　
☆グローブ・ホール
　☆印すべて小さじ1
アニスシード・ホール
　小さじ1/2
ローリエ１枚
食用重曹　大さじ1
　　　
手順：
1.ローリエ以外のスパイスを粗めに砕く
2.鍋に水と塩、砂糖、重曹を入れて沸騰させ、1のスパイスとローリエを加え、１分ほど煮　　　　　　　　　たら火を止めます
3.冷めた2と牛肉を密閉容器に入れ、冷蔵庫で５日間漬け込む
4.５日後、圧力鍋に3の牛肉と牛肉が完全に浸るくらいの水を入れ、強火にかける
5.沸騰したら中火に落とし灰汁をとる。蓋をして１時間半煮る。圧力鍋がない場合は蓋をして５から６時間コトコト煮る
6.鍋からコンビーフを取り出し適当な大きさに切る
7.肉を取り出した鍋のゆで汁に水100ｃｃを加え、野菜を煮る

◆コンビーフの煮汁でに野菜　
じゃがいも２個、サツマイモ１本、白菜1/8束、ニンジン１本、セロリ１本、キャベツ1/8
適当な大きさに切って20~30分ほど煮る

◆レモンカードの作り方
【材料】
レモン１個
さとう50ｇ
たまご１個
バター50ｇ

1.レモンの皮をすり、汁を絞る
2.鍋に全部入れて70℃の湯せんで20分混ぜる
3.火を止めてレモンの皮を混ぜる
4.粗熱が取れたら保存容器にいれる

作り方はmochaさんの動画を参考にしています。
とっても素敵な動画なので是非そちらもご覧くださいね☆

◆オートミールとHMのパウンドケーキ
HM　100ｇ
オートミールを粉にしたもの100ｇ
ヨーグルト60ｇ
卵２個
オリーブオイル30ｇ~50ｇ

1.ボウルに全部入れて混ぜる
2.パウンドケーキ型に入れて、トントンと少し高い所から落として表面を平らにする
3.180℃のオーブンで40分焼く

ご視聴ありがとうございました(^^♪
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動画撮影や編集など至らない点が多数ありますが、温かい目で見て頂けると嬉しいです☆
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