シャキシャキセロリと牛肉のオイスターソース炒め

シャキシャキセロリと牛肉のオイスターソース炒め

牛肉とセロリをたっぷり使ったオイスターソース炒めです。
臭みが少ないアメリカ産セロリのシャキシャキの食感が絶品😝
これ一品でお腹いっぱい大満足です♪
Presented by Farmind

【材料(2人分)】
牛肉 もも薄切り：200ｇ
セロリ：1束
パプリカ（赤）：1/2個
長ねぎ：10cm
しょうが（すりおろし）：小さじ1
にんにく：1片
ごま油：大さじ1
酒 ：大さじ1
しょうゆ ：大さじ1
塩、こしょう：少々
水溶き片栗粉（水：大さじ1 / 片栗粉：小さじ1)
[ソース]
オイスターソース ：大さじ1
酒：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
砂糖：小さじ１

【作り方】
①セロリ 1束
筋を取り1cm幅の斜め薄切りにします
②パプリカ 1/2個 5mm幅の細切りです
③長ねぎ 10cm みじん切り
④にんにく 1片 みじん切り
⑤牛肉（もも薄切り）200g 一口大に切ります
⑥牛肉に塩、こしょう 少々ふります
⑦酒 大さじ1
⑧しょうゆ 大さじ1
⑨ボウルにオイスターソース  大さじ1を入れます
⑩しょうゆ 大さじ1
⑪酒 大さじ1
⑫砂糖 小さじ１
⑬水溶き片栗粉 大さじ1
⑭混ぜ合わせます
⑮フライパンにごま油をひきます
⑯にんにく、長ねぎを炒めます
⑰しょうが（すりおろし）小さじ1を加えます
⑱牛肉を入れます
⑲パプリカを加えます
⑳セロリを入れ、炒めます
㉑合わせたソースを加えます
㉒さっと軽く炒めたら出来上がりです♪

【Yuko’s Tips】
◎シャキシャキセロリの食感が最高です！
　セロリの苦手な人は炒める時にしんなりするまで
　炒めるとセロリの香りが和らぎますよ。

今回は「青果物を未来まで支え続ける」株式会社ファーマインドの提供でお送りしました。
http://www.farmind.co.jp/

【You can find out more here！】
→https://www.youtube.com/watch?v=OSHZ9TMJDWg
→https://www.youtube.com/watch?v=FdUwp4Z-4pE
→https://www.youtube.com/watch?v=ac4OXDkTMOc

スマートレシピはフードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画です♪

☆チャンネル登録お願いします！→http://u0u1.net/AFQd
☆オフィシャルサイトはコチラ→http://smartrecipe.net/