[ 1食分のカロリー ] 海老天風卵とじ丼 587 kcal｜しょうがスープ 51 kcal [ 2020/10/23 ]

[ 1食分のカロリー ] 海老天風卵とじ丼 587 kcal｜しょうがスープ 51 kcal [ 2020/10/23 ]

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◯ 定食の内容 ◯
・摂取カロリー 638kcal
・海老天風卵とじ丼 587 kcal
・しょうがスープ 51 kcal
・食塩相当量 2.4 g

◯ 海老天風卵とじ丼の栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 587 kcal
・たんぱく質 23g（92 kcal）
・脂質 15g（135 kcal）
・炭水化物 90g（360 kcal）
・食塩相当量 1.9g

◯ 海老天風卵とじ丼の材料（ 2人分 ）◯
・ごはん　400g
・むきえび　80g
・酒　大さじ1 (15g)
・玉ねぎ　1/2個 (80g)
・しいたけ　2枚 (25g)
・卵　2個 (120g)
・揚げ玉　20g
・ごま油　大さじ1/2 (6g)
調味液
・鰹昆布出汁　80ml
・醤油　大さじ1 (18g)
・みりん　大さじ1 (18g)
・砂糖　小さじ2 (6g)
仕上げ
・わけぎ　適量
・刻みのり　適量

◯ 海老天風卵とじ丼の作り方 ◯
1. むきえびは、酒をふっておく。
2. 調味液を混ぜ合わせておく。
3. 卵は、ボウルに割りほぐしておく。
4. 玉ねぎは、薄切りにする。
5. しいたけは、石づきをとって薄切りにする。
6. わけぎは、小口切りにする。
7. フライパンにごま油を敷き、中火で１を炒める。
8. ４と５を加えて、炒める。
9. 調味液を入れる。
10. 蓋をして、一煮立ちさせる。
11. 揚げ玉を入れて、卵を流し入れる。
12. 蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
13. 丼に、ごはんを盛り11をかける。
14. わけぎと刻みのりをかけて、完成。

◯ しょうがスープの栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 51 kcal
・たんぱく質 4g（ 16 kcal）
・脂質 3g（ 27 kcal）
・炭水化物 2g（ 8 kcal）
・食塩相当量 0.5g

◯ しょうがスープの材料（ 2人分 ）◯
・長ネギ　20g
・レタス　2枚 (40g)
・青しそ　4枚 (4g)
・鰹節　2g
・水　400ml
・おろししょうが　小さじ1 (4g)
・鶏がらスープの素　小さじ1 (4g)
・レモン汁　小さじ1/2 (2.5g)
仕上げ
・ごま油　適量
・いりごま　適量
・ブラックペッパー　適量

◯ しょうがスープの作り方 ◯
1. 長ネギは、薄く斜め切りにする。
2. レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
3. 青しそは、千切りにする。
4. 鍋に全ての材料を入れる。
5. 蓋をして一煮立ちさせる。
6. 火を止めて、ごま油をたらす。
7. 器に盛り付けて、いりごまとブラックペッパーを散らす。
8. 完成。

◯ ハッシュタグ ◯
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん

00:00 しょうがスープの作り方
00:55 海老天風卵とじ丼の作り方
02:55 美味しく頂きました

◯ 注意事項 ◯
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。