簡単コールスロー
定番メニュー！
簡単コールスローのご紹介です。
キャベツの水気はしっかり切るのがポイントです。
◎材料
キャベツ・・・1/4個
にんじん・・・1/3本
塩・・・少々
☆マヨネーズ・・・大さじ5（キャベツの量に合わせる）
☆ヨーグルト・・・小さじ2
☆はちみつ・・・小さじ2
☆レモン汁・・・小さじ2
☆コショウ・・・適量
◎手順
1．キャベツは1㎝ほどの角切りにする。にんじんはせん切りにする。
2．ボウルに【1】を入れ、塩をふり、全体になじませ15分程置く。その後水分を絞り水気を切る。
3．別のボウルに【☆】の調味料を加えしっかり混ぜる。そこへ【2】を加え全体に和え、冷蔵庫でしっかりと冷やし、完成。