【筍と鶏肉の煮物】春に食べたい染み渡るおいしさ #簡単レシピ #shorts
春に食べたい、染み渡るおいしさの
煮物をご紹介します☺️
日々の食卓に季節感のある料理っていいで
すよね〜☘️
冬眠から目覚めた身体に🐻優しい味わいが
染み渡ります☺️
そしてたけのこには、カリウムや食物繊維が
多く含まれているので、腸のむくみを解消
する効果があります✨
身体にもうれしい煮物をぜひお試しくださ
い〜
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【筍と鶏肉の煮物】春に食べたい染み渡るおいしさ
【材料】2人分【時間】15分
鶏もも肉…1枚
たけのこ（水煮）…170g
がんもどき…2枚（150g）
小松菜…100g
サラダ油…大さじ1/2
Aだし汁…200ml
A本みりん…大さじ2
A醤油…大さじ1/2
A塩…小さじ1/3
【作り方】
①たけのこ（水煮）はさっと洗って食べやすい大きさに切る。
がんもどきは熱湯をかけて油抜きをし、半分もしくは四つ割りにする。
小松菜は4cm長さに切る。
鶏もも肉は筋や黄色い脂を取り除き、一口大に切る。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目から焼いて、こんがりと焼き色がついたら裏もさっと焼く。
③たけのこ、がんもどきを加えてさっと炒めたら、Aを加えて混ぜてから沸騰させ、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
④蓋を取り、小松菜を加えて2分煮て完成。
※火を止めて味を含ませることで一層おいしくなります。
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