『クリスマス風バラエティマフィン』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
《てげ旨クッキング》
２０１５年１１月３０日（月）ＯＡ
「クリスマス風バラエティマフィン」
出演：シーガイア・コンベンション・センター
ベーカー 橋口史彦（はしぐち・ふみひこ）さん
＜材料＞
7㎝マフィンカップ12～15個分
★メープルバニラマフィン（ベースのなる生地）
・ホットケーキミックス 300g
・全卵 120g
・メープルシュガー 60g
・バニラシュガー 30g
・バター 90g
・牛乳 90g
※牛乳とバターは鍋に入れ火にかけ溶かす
＊＊＊上記で仕込んだ生地を4等分（各160g）にする＊＊＊
＊ミックスフルーツ 50g
＊ココア 8g
＊チョコチップ 20g
＊フランボワーズ 50g
★飾り用材料 適宜
・アラザン
・ドライミックスフルーツ
・フレーズドライ
・粉糖
・ホワイトチョコレート
・サラダ油
＜作り方＞
①メープルバニラマフィン・・ベースの生地3等分する
②フルーツマフィン・・ベースの生地とミックスフルーツ50ｇを4等分する
③チョコチップマフィン・・ベースの生地とココア8g・チョコチップ20gを3等分する
④フランボワーズマフィン・・ベースの生地とフランボワーズ50gを4等分する。それぞれ、マフィンカップに流し込み180℃のオーブンで20分焼く。
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：木村つづく、柿原富士美、松井武、濱田明良