【干し野菜】乾燥オクラとオクラパウダーの作り方【フードドライヤー】
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「フードドライヤー ドラミニ」 https://labonect.com/doramini-fooddryer/
「小型製粉機 コナッピー」 https://labonect.com/konappy/
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食品乾燥機(フードドライヤー)「ドラミニ」でオクラを乾燥し、家庭用製粉機「コナッピー」で乾燥オクラをオクラパウダーにしました。
フードドライヤーを使うことで天日干しよりも短時間で衛生的に乾燥することができます。
完成した乾燥オクラは長期間保存でき、水やお湯に浸してしばらくおくとやわらかく戻り、オクラの粘りも戻ります。
オクラパウダーはスープやお好み焼き、ハンバーグなどの料理に入れると、とろみ付けやつなぎとして活用できます。
00:00 はじめに
00:40 乾燥オクラの作り方
02:13 オクラパウダーの作り方
03:15 「ドラミニ」「コナッピー」製品紹介
●家庭用食品乾燥機「ドラミニ」
オクラの乾燥に使用したドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。
野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
●家庭用製粉機「コナッピー」
乾燥オクラの粉末化に使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528
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