【ぶりぶり食感！】ジューシーで旨味たっぷりシュウマイの作り方
我が家で人気の焼売レシピです。豚バラ塊肉を使うことでジューシーな肉汁たっぷりのシュウマイになります。干し椎茸と干しエビを使って旨味もたっぷりなので、何もつけずに食べてもとても美味しいです。豚ミンチがパサつかない方法やシューマイの包み方もご紹介してます。蒸したてのシューマイ、本当に美味しいのでぜひ作ってみてください♪
テンパキッチンでは自宅で出来る簡単で美味しいレシピをご紹介してます。
出来るだけシンプルな材料で心にも身体にも優しいものを目指してます♡
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▼シューマイ 約20～25個分
シューマイの皮 市販品
豚挽き肉 100g
干し椎茸戻し汁 大さじ1
干しエビ戻し汁 大さじ1
薄口醤油 大さじ1，5
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
※豚ミンチに上記の調味料を加えて粘りが出るまで混ぜる
豚バラ塊肉 350g
干し椎茸 5g（水大さじ4）
干しエビ 10g（水大さじ2）
片栗粉 大さじ2
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BGM
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