玉海力「冷やしちゃんこ２０１５」
冷たいのにあったかい！玉海力の【冷やしちゃんこ２０１５】とは？
ちゃんこ鍋＝冬 この図式はもう古い！！
日本一の元祖塩ちゃんこ店、「どすこい酒場 玉海力｣が新たに送り出す新商品！！
「冷やしちゃんこ２０１５」（夏期限定）
醤油ベースの冷製スープに、鶏肉、つくね、厚揚げ、うずらの玉子、水菜、玉ねぎスライス、キャベツ、アスパラ、プチトマト、わかめ、ねぎ、かいわれ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）と14種類の具材が入った新感覚のちゃんこ鍋。
真ん中には、コラーゲン・とろろ・豆乳でできた球体！まずはサラダ感覚で周りの野菜をスープを絡めて（お好みで塩ポン酢で）召し上がっていただいた後、お次に火を入れ温かい鍋として召し上がっていただけます。今年の冷やしちゃんこは二度楽しめます。
広尾本店、武蔵小山店（予約限定）、銀座店でご賞味いただけます！
平成8年、広尾の街にはちょっぴり異色と言われつつ、日本一のちゃんこを目指しオープンした、どすこい酒場 玉海力 広尾本店
店先に立つ派手なのぼりと、店先で備長炭で焼く食欲をそそる焼き鳥の匂いがお客様を出迎えます。
〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-4-9
03-3473-0407
http://www.tamakairiki.co.jp/hiroo/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13012574/
鍋料理ということで夏には敬遠されがちですが、夏には夏の「ちゃんこ」ということで、
玉海力広尾本店は、駅より徒歩1分という好立地にありながら、店舗は1階2階と分かれており、
化粧廻しや力士の手形が飾られる純和風の店内には、カウンターやテーブル席のほか、大人数宴会可能な座敷まであります。（2階では60名様前後の大宴会を行うことができます)
今では数少なくなってきた、和の懐かしさ漂う雰囲気、寛ぎを与える空間で、
力士が作る本格ちゃんこ鍋、備長炭で焼いた自慢の串焼き、吟味された旬の刺身と厳選された山海の粋、こだわりと手作りの料理と銘酒をご堪能下さい。
前日より日高の昆布と小ぶりのどんこでとった出汁に、翌朝、牛すじ、豚足、鶏がら、野菜を加え十分な時間をかけ旨味たっぷりのちゃんこ鍋のスープに仕上げます。
そこに17種類（塩味は16種類）の食材が入り、新たなコクと旨味が生まれます。味は、塩、味噌、しょう油、キムチの4種類。
食材の中でも、鶏肉と豚肉を絶妙なバランスで配合し、山芋をつなぎにしっかりと練り込んだ自家製つくねは、フワッとした食感とその風味が多くのお客様より高い評価を受けています。また、旨味の濃い「総州三元豚」や栄養価の高い「こだわり家族のこだわり卵」など素材を厳選しています。
またTVでも度々取り上げられております。
・チャージ730(2015年7月16日/テレビ東京) http://www.tv-tokyo.co.jp/charge730/
・おはよう日本(2015年7月9日/NHK) http://www.nhk.or.jp/ohayou/
・新・情報7DAYSニュースキャスター(2014年8月16日/TBS)
・スーパーニュース(2014年8月15日/フジテレビ)
・Oha!4NEWS LIVE(2013年8月26日/日本テレビ)
・7スタLIVE(2013年8月19日/テレビ東京)
・ヒルナンデス(2013年8月16日/日本テレビ)
・ＰＯＮ！（2011年8月11日/日本テレビ）
・もしもツアーズ（2011年8月8日/フジテレビ）
・知りたがり（2011年8月1日/フジテレビ）
・噂の東京マガジン（2011年7月31日/ＴＢＳ）
・シューイチ（2011年7月31日/ＴＢＳ）
・スーパーJチャンネル（2011年7月20日/テレビ朝日）
・アッコにおまかせ（2011年7月10日/TBS）
・めざましテレビ（2011年7月6日/フジテレビ）
・首都圏ネットワーク（2011年6月29日/NHK総合）
姉妹店
どすこい酒場 玉海力 武蔵小山店
〒142-0062 東京都品川区小山3-23-10
03-3785-6501
http://www.tamakairiki.co.jp/musashikoyama/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13044465/
ちゃんこ 玉海力 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー8階
03-3547-0417
http://www.tamakairiki.co.jp/ginza/
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13132332/
中国青島店
SUMO&SUSHI DINING 玉海力
中国青島市古田路１2号乙
0532-8587-6001
http://qingdao-web.com/detail/index_20.html
中国上海店
相撲料理 ちゃんこ 玉海力
中国上海市長寧区宋園路109号3Ｆ
021-6270-7177
http://www.tamakairiki.co.jp/shanghai/index.html