幸運な病のレシピ（ 772 ）朝：三角揚げ焼き、五目豆風、汁（ロール白菜）仕立て直し
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父が早く来て眉の吠え声で起こされた、急いで朝食を作る。
数日前の豆が手付かずなので、余っていた牛肉と合わせて煮込んでで五目豆風にした。
昨日のロール白菜のスープに豆腐とネギを足して味噌汁の代わりである。
三角揚げ（厚揚げでも可）を魚焼きで焼いた。ネギを散らせて醤油を入れるとうまい。
シンプルで酒のつまみにもいい。ネギの美味しい季節である。
五目豆は多めの水から煮込んでいく。
牛肉のきんぴらを豆でにオム感じにしてみた。
父は絶好調である。いつもより1時間早く来たのである。できるだけ待たせない様に料理を作る。以前待たせている間に家に帰って寝てしまったことがある。せっかくいいリズムで来たので食べてもらうのが大事。目玉焼きに五目豆になる前の牛肉のきんぴらと三角揚げである。ブロッコリーは安いので買いだめしてあって3日ぐらいで食べきる量を茹でておく。
僕はくたびれ気味である。ヨールト食ってみた。やっぱり果物は苦手だ。
少しペースダウンしないといけないのだが、そうも言っていられない。12月の頭までになんとかいい線に行かねばならない。酒が止まらん！
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