【絶品】鯛の刺身、冷燻で塩。日本酒が最高に。 こんにちは 定年親父の燻製日記です。 手作り燻製を少しだけ販売しております。 https://www.smoked.jp/ Twitterもやっています https://twitter.com/kunseioyaji よかったらフォローしてください 00:00 オープニング 00:11 本日の燻製紹介 00:36 準備中です 03:38 燻製開始 07:42 完成です 08:28 実食です smoke Smoked Yellowtail sashimi arrangement recipes おつまみ くんせい スモーク ぶりの刺身アレンジレシピ ぶりレシピ 燻製 超絶品鰤の燻製炙り
@ネコぽん-p3v on 2022.10.30 14:21 カインズホームのスモークウッドを愛用しています。サイズの調整はナイフで切込みを入れて割るだけです。スモークする時は、ベーコン・チーズ・卵・塩サバなど朝から夜までやるので２本ぐらい使いますがそれでも残ったら残りは、保存袋に入れて次回に回してます。
3件のコメント
楽しく動画拝見させてもらってます。
何故定年されてから燻製を始めようと思ったのですか？きっかけは何ですか？
見てるだけでヨダレが出そうです…
カインズホームのスモークウッドを愛用しています。
サイズの調整はナイフで切込みを入れて割るだけです。
スモークする時は、ベーコン・チーズ・卵・塩サバなど
朝から夜までやるので２本ぐらい使いますがそれでも残ったら
残りは、保存袋に入れて次回に回してます。