旨すぎる鶏むね肉と白ネギの煮物!!味付けは調味料１つだけ簡単おかずレシピ

旨すぎる鶏むね肉と白ネギの煮物!!味付けは調味料１つだけ簡単おかずレシピ

今回は、リーズナブルでボリューム満点の鶏むね肉と白ネギを超柔らかくしっとり仕上げた
ご飯が進む絶品の煮物レシピ！

味付けは買っちゃうと余りがちな
焼き肉のタレだけで味わい深いコクのある
美味しい煮物が作れちゃうので
是非一度作ってみて下さい。

それでは、さっそく
鶏むね肉と白ネギの煮物 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏むね肉 1枚

白ネギ 2本

焼き肉のタレ 100cc

水 200cc

「鶏むね肉の下ごしらえ用」

塩 1つまみ（小さじ1/6ほど）

砂糖 1つまみ（小さじ1/5ほど）

酒 大さじ2

片栗粉 小さじ2ほど

【作り方】

①鶏むね肉の皮を取り除く！
フォークなどで全体的に突き刺したらコロッと一口サイズに切り分ける

※鶏むね肉は厚みのある所と細くなる所では繊維の通り方が違うので、柔らか仕上げる為の切り方があるのですが文章で伝えるのが難しいので下記の動画を参考にして下さい。

②ボウルに鶏むね肉と塩・砂糖を入れ揉み込んだら酒を加えて更に揉み込んで10分馴染ませる！

馴染ませたら酒を捨て片栗粉を加え全体的に混ぜ合わせる。

③白ネギな片面に切り込みを全体的に入れ、3〜4cmで切り分ける

④フライパンを中火で温め白ネギを広げて入れたら動かさない様に焼いて表面に焼き色を付ける
焼き色が付いたら取り出しておく！

⑤次に、油を薄く馴染ませたら弱火に変え、下ごしらえした鶏むね肉を並べて入れ表面をサッと色が変わる程度焼く

⑥白ネギを鍋に戻し、焼き肉のタレ・水を加えたら煮立たせる

⑦煮立ったら超弱火に変え蓋をして15分ほど煮込む
（沸騰させると固くなるので保温する程度の火力で注意して下さい）

はい！できあがり〜
鶏むね肉も超柔らかく、しっとり仕上がり
白ネギもとろとろで美味しい煮物！

焼き肉のタレだけで味付けしただけなのに
驚くほど美味しく、ご飯が進む一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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