材料2つでつくりおき! 【大根とベーコンの塩きんぴら】切り方ひとつで食感が最高
旬の大根をいっぱい食べれる、大根とベーコンの炒めもの の作り方。
ピーラーで皮をむいて刻んで炒めるだけ。
乱切りにするから食感も最高でいくらでも食べれる。
切り方から炒め方まで、実はポイント満載のレシピ動画です。
○材料
大根：7~8cm(300g)
ベーコン：2枚
白すりごま：小さじ2
ごま油：小さじ２
A おろしニンニク：小さじ1/4 みりん：小さじ2 塩：小さじ1/2
00:00 料理の紹介
00:23 大根の皮を剥く
00:45 大根を切る
01:26 ★ここがポイント★
01:51 ベーコンを切る
02:06 大根を炒める
03:20 ベーコンをいれる
03:45 調味料を加える
04:50 完成
05:01 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #大根 #ベーコン #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
18件のコメント
埼玉県から今晩は(^-^;
大根は旨い(^-^;
今日、大根安かったから買って、別の用途の下ごしらえしちゃったー🤣
いつもながらおいしそうなので、また今度作ってみます
大根、親戚からもいただいたりして、大量消費をまさにしたいと思ってました。
これなら明日にでも、そして量を見てると我が家なら大根１本を使っても大丈夫かも。
旬の大根！ 子供がそろそろ冬休みに入るので 作り置きメニューすごく嬉しいです😊
みぞれ鍋用の大根があまってたので早速作ってみました。あっという間！ジャガイモとはまた違った美味さに感動😮次回は少しカレー粉ふったバージョン試してみます
「昭和のおばさん」このワードがめちゃめちゃエモくてささりました。「昭和のおばさん」ルーティン、私もまねっこします(`･ω･´)/
確かに醤油を仕上げに入れたくなりますが、大根の白さを活かすのとベーコンの旨みと塩味で十部運ですね。大根の焼き色も食欲をそそります。
大根有る！ベーコン有る！おまけに乱切り好き💓なのでやります！！😂
夕飯に作ったのですが凄くおいしかったです！
大根きたー！
冷蔵庫にベーコンもある！
簡単嬉しいし、醤油を入れないところがしゅっとしてるわぁ。
こんばんはこれー
昭和のおばさんに私もなります！
次は大根の葉っぱのレシピもお願いします。
味噌汁に入れる位しか思い付かなくてあまりがちなのでぜひお願いします。
料理会の大吾(今作っています)
めちゃくちゃわかりやすいです！
これか！後ろのプリンス
美味しそうです
早速つくります
美味しい❤本当の家庭料理のホッとする美味しいですね!食材も２品で ！最高です❤
シンプルな材料でしたね｡早速作ってみます｡
つくりました！めちゃめちゃ美味しかった！！！