寒い朝、温まる納豆汁とアジの干物。賀茂金秀・雄町。

前回の動画：ふっくら牡蠣と木綿の湯豆腐

前回余った出汁を使って納豆汁を作りました。
納豆は普段あまり食べませんが、ひきわり納豆は強い香りとコクで酒に合いますね。
とろりと暖かい納豆汁に、焼きたてのアジの干物。
朝から少しだけ飲んでしまいます👏

日本酒は賀茂金秀純米吟醸雄町。
米の旨味とコクに、すっきりとした後味がとてもいいです。
こういうゴクゴク飲める日本酒は朝向きですね🍶
以前の動画でも飲みました：浅利とネギの深川丼、賀茂金秀の雄町。

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