【春の旬】「鰹の竜田揚げ」の作り方｜身がしっとり｜レモンでさっぱり

みなさんこんにちは、桃太郎キッチンです！
今回は旬の鰹で「鰹の竜田揚げ」の作り方をご紹介します。身がしっとりとして、お刺身とは違った美味しさです。

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◾️チャプター

00:00〜　オープニング
00:12〜　鰹を切る
00:34〜　調味料を揉み込む
00:50〜　片栗粉を用意する/薄力粉を加える
01:02〜　揚げる
01:53〜　完成

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◾️材料(2〜3人分)

鰹刺身サク　300g
酒　大さじ1
醤油　大さじ1強
にんにくすりおろし　少々
生姜すりおろし　少々
薄力粉　大さじ1
片栗粉　適宜

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#桃太郎キッチン #春 #魚