[Cookat Japan] ホットケーキでポテサラサンド
■材料：
·チェダーチーズ
·ソーセージ
·マスタード
·ケチャップ
（ポテトサラダ）
·潰したジャガイモ··2個分
·バター··1カケ
·ニンジン··大さじ1（みじん切り）
·玉ねぎ··大さじ1（みじん切り）
·キャベツ··大さじ1（みじん切り）
·スイートコーン··大さじ1
·塩コショウ··
·マヨネーズ··大さじ4
（パンケーキ）
·ホットケーキミックス··250g
·卵··1個
·牛乳··200ml
■作り方：
1．茹でたじゃがいもは潰し、バター、塩コショウ、マヨネーズ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、スイートコーンを加えて混ぜ合わせる
2．ホットケーキミックスに牛乳と卵を加えて混ぜる
3．熱したフライパンでソーセージを焼く
4．熱したフライパンにホットケーキ生地を流し入れ、プツプツと穴が開いてきたら裏返す
5．生地の上にポテトサラダを塗り広げてソーセージをのせ、マスタードとケチャップをかけたらアルミホイルで形を整える
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