鶏れんこんハンバーグ
れんこんの食感が楽しい、鶏れんこんハンバーグ！
◆作り方
１．卵を割り白身と黄身をわけておく
２．れんこんを粗刻みする
３．青じそを刻む
４．ボウルに、鶏胸ミンチ、しょうが（お好み）、れんこん、を入れて混ぜる
５．中華味の素、味付け塩コショウを入れる（少々）
６．混ぜる
７．大葉、卵白を入れる
８．混ぜる
９．一口サイズに丸める
１０．ブラックペッパー（適量）
１１．フライパンにごま油を入れて温める
１２．一口サイズにまとめた鶏肉をフライパンの上に乗せて焼く
１３．焼き色が着いたらひっくり返す
１４．ブラックペッパーをかける（適量）
１５．フライパンにフタをして蒸し焼きにする（中火にする）
１６．約５分後
１７．両面に焼き色がつき、火が通っていれば完成！