【便利】レンコンごぼうの作り置きレシピ。白いカポナータ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　4人前
・レンコン　250g
・ごぼう　1本
・セロリ　1本
・玉ねぎ　1個
・にんにく　1かけ
・レーズン　20g
・ケイパー　10g
・松の実 　10g
・ブラックオリーブ　5〜6粒
・白ワインビネガー　40cc
・はちみつ　15g
・イタリアンパセリ　適量
・オリーブオイル　適量
・塩　適量
・コショウ　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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