～だしを取る手間いらず～具だくさん味噌汁

～だしを取る手間いらず～具だくさん味噌汁

旬の野菜をたくさん食べられるのがポイント。地元産のお好きな野菜を使ってみては？

【材料】（３人分）
・お好きな根菜類　　適量
・お好きな葉もの野菜　　適量
・油あげ　　適量
・味噌　　40g
・かつおぶし（細かめのもの）　　適量
・水　　400ml

【作り方】
①野菜をお好みの大きさに切る。
②鍋に水と根菜と油あげを入れて煮込む。根菜に火が通ったら、葉もの野菜を入れて煮る。
③かつおぶしを入れ、味噌を溶く。
④器に盛り付け、上にかつおぶしをふりかける。

◎ポイント
旬の冬野菜は、皮や根もよく洗って煮込めばおいしく食べられます♪

レシピ提供：かみなか農楽舎