菜の花と蛍烏賊の玉子とじ！

菜の花と蛍烏賊の玉子とじ！

①蛍烏賊を下処理する。菜の花を切る。
②鍋に煮汁を入れて火にかける。
③沸騰したら菜の花を入れ火を通す。
④蛍烏賊を入れ玉子でとじる。
⑤お好みで粉山椒をかける。