混ぜ込み深川めし 作り方・レシピ クラシル

混ぜ込み深川めし 作り方・レシピ クラシル

混ぜ込み深川めし　レシピ・作り方
「混ぜ込み深川めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

東京の下町の郷土料理「深川めし」は、出汁で煮たあさりをご飯にかけたもの、または炊き込みご飯のことをいいます。その昔、東京ではあさり漁が盛んで、地元の漁師さんが仕事の合間に食べるまかない飯として作られたのが起源とされています。今でも地元の方々に愛される深川めしを今回は混ぜ込みご飯にすることで、少ない塩分でも満足できるようにアレンジしました。また、生姜のピリッとした辛みと爽やかな香りがアクセントとなり、あさりの旨みを引き立てます。ご家庭でもお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：600円前後
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