【かぼちゃがホクホクで甘みタップリ！】ひき肉もふわふわでトロミがたまらない！かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮
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#料理 #Web食堂 #鶏むね肉
【材料】
鶏ひき肉 200g
厚揚げ 1枚
かぼちゃ 300g
塩 少々
水溶き片栗粉
[煮汁]
水 200㏄
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
【作り方】
00:04 ビニール袋に水60㏄、塩2g、砂糖2gを入れて、よく溶かしてからひき肉を入れて
軽くもみ込んでから10分ほど置きます。
00:42 厚揚げは、脂を抜いて2等分してから、幅5㎜くらいに切り分けてください。
00:48 かぼちゃは、種とわたを取って一口大に切り分けたら水に10分ほどさらしておきます。
03:10 耐熱皿にかぼちゃを並べたら、ふんわりラップをかけて500wで3分ほどレンチンします。
03:23 フライパンを煙が出るまで熱してから、ひき肉を入れます。
03:51 水分が透明になってきたら、塩を加えて水分がなくなるまで炒めてください。
04:08 水、みりん、砂糖を加えて、かぼちゃと厚揚げを入れたら 2~3分煮込んでください。
04:54 しょう油を加えたら、ふたをして10分ほど煮込みます。
05:20 最後に水溶き片栗粉を加えて、トロミをつけてください。
#鶏むね肉料理 #ボディメイク #ひき肉 #かぼちゃ #厚揚げ #そぼろ #煮物
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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/
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