やきとり屋さんでは食べれない美味しい鶏つくねの作り方【鶏塩つくね】
こんにちわwatayucooksのwatayuです。
今回は
蓮根の時期なんでれんこんでつくねをつくました。
【材料】
れんこん 半分
鶏肉 ２００g
ねぎ １/３
料理酒 小さじ２
片栗粉 １. １/２
塩 小さじ１/３
味の素 2振り
【レシピ】
れんこんとねぎをみじん切りにする
鶏肉をミンチにする
全て混ぜて、調味料入れて粘り気が出るまで混ぜていく
粘り気が出たら小分けし整形していく
焼いていく
焼き目がついたら両面に塩と味の素を振っていき完成
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