【おつまみごはん】クセになるおいしさ！鶏もも肉と長ねぎのピリ辛アヒージョのレシピ 作り方
「ピリ辛アヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆板醤を加えてピリッと辛いクセになるアヒージョ。鶏もも肉の旨味と、とろっとした長ねぎの食感がたまらないひと品。バゲットにたっぷりつけて、あつあつを召し上がれ！
■材料（2〜3人分/15分)
・鶏もも肉：1/2枚(150g)
・長ねぎ：1本
・しめじ：1/2パック
・にんにく(みじん)：1片分
・赤唐辛子(輪切り)：1本分
・豆板醤：小さじ1杯
・オリーブオイル：200cc
・塩：ひとつまみ
・こしょう：少々
■下ごしらえ
鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除きます。
■作り方
①しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。長ねぎは4cm幅に切ります。鶏もも肉はひと口大に切ります。
②スキレットにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、豆板醤を入れて弱火に熱し、香りが立ったら鶏もも肉を加えて5分ほど中火にかけます。
③長ねぎ、しめじを加えて３分ほど中火にかけます。
④塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、火からおろします。お好みでパセリを振ってバゲットにつけて召し上がれ！
■コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節してくださいね。にんにくは焦げやすいので火加減にお気を付けください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/63574
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe