【大阪・肥後橋】牧草牛の焼肉にハマりました！お肉の旨味と甘みが絶品「Let It Beef」#大阪グルメ #焼肉 #食べ歩き

【大阪・肥後橋】牧草牛の焼肉にハマりました！お肉の旨味と甘みが絶品「Let It Beef」#大阪グルメ #焼肉 #食べ歩き

大阪・肥後橋にある牧草牛＆赤身肉専門店「Let it Beef」に行ってきました。
　　
牧草のみで飼育された牛肉専門の焼肉店。赤身が多い肉質で栄養価が高く、しっかりした歯応えを楽しめます。赤身肉が好きな方や、食後の胃もたれや胸やけが気になる方にはおすすめ。

■記念日コース 8500円
びっくり玉手箱3段、特製プレートなど7品＋ドリンク1杯を楽しめるコースです。
　　
▼スープ
・牧草牛の和牛コンソメスープ
肉や野菜の旨味も凝縮された、琥珀色の澄んだスープ。
　　
▼本日の前菜5種盛り合わせ
・牧草牛のレバ刺し
・サーロイン肉刺し
・ローストビーフ
・もやしナムル
・オムレツのトマトソース添え
中でも、牧草牛のレバ刺しは濃厚でコクがありました。サーロインの肉刺しも美味しく生肉を楽しめるのが嬉しかったです。
　　
▼逸品
・阿蘇牧草和牛あか牛の平ユッケ
肉の食感や旨味を感じる一品。卵黄がまろやかさやコクを加えてくれます。
　　
▼焼き物
ニンニク塩だれ、九州醤油をイメージした甘めのタレの2種類が用意され、重箱にわさびとテーブルに昆布塩があり、好みの味付けでお肉を味わえます。
　　
〈阿蘇放牧和牛赤〉1段目
・赤牛
・トウガラシ
・上カルビ
・ハラミ
・クリミ
・小腸の西京漬け
噛むほどに旨味が広がり、肉肉しさがあって食べ応えがあります。肉本来の美味しさを味わえるのが魅力です。
　　
〈野菜〉2段目
・茄子
・ズッキーニ
・山芋
・オクラ
焼き上げてから、バーニャカウダーソースにつけていただきます。
　　
〈ニュージーランド牧草牛〉3段目
・厚切りヒレ
・赤身カルビ
・ハラミ
・サーロイン
あっさりとした口当たりで、噛むほどに旨味が出てきます。赤身ですが柔らかさもありジューシーさもあります。
　　
▼〆
・冷麺
コシがあるツルッとした喉越しです。牛骨出汁で濃厚なスープでさっぱりしています。
　　
▼デザート
・クレームブリュレ
記念日プレートに飾り付けされています。甘さもあるデザートは焼肉には嬉しい甘さです。
　　
▼お茶
・コーヒーまたは紅茶
フィナンシェとホワイトショコラタルトと一緒に楽しめます。
　　
個室があり上質な空間で焼肉を楽しむことができました。ランチもありますし、コースメニューの種類が豊富で予算や好みに合わせて選べるのが魅力。赤身肉や牧草牛が好きな方にはおすすめの焼肉店です。
　　
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▼ Let it Beef
大阪府大阪市西区京町堀1-4-16
センチュリービル2F
06-6940-6730
営業時間：11:30〜14:30、17:00〜23:00、土日12:00〜17:00
定休日：月曜
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