Sotanghon(フィリピン風春雨)は、日本でも馴染みのある春雨スープです。 鶏ガラでスープを取り、玉葱、にんにく、人参、キャベツ等の野菜を使用します。 味付けは、塩・パティスで調えます。

Sotanghon(フィリピン風春雨)は、日本でも馴染みのある春雨スープです。 鶏ガラでスープを取り、玉葱、にんにく、人参、キャベツ等の野菜を使用します。 味付けは、塩・パティスで調えます。

少し春雨の糖質が多いので、春雨をコントロールすれば、とてもおいしく、健康的です。ラーメン替わりになりますよ。簡単にできますからぜひトライして下さい。