『オクラの海老さつま揚げ』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
《てげ旨クッキング》
２０１７年８月１６日（水）ＯＡ
「オクラの海老さつま揚げ」
菜食庭心
寺原大介さん
【材料】2人分
・オクラ4本
・むき海老50g
・はんぺん1枚
・薄力粉 適量
≪作り方≫
①むき海老とはんぺんをフードプロセッサーにかける。
②①を4当分に分け、オクラを包む。
手にサラダオイルをつけながら←手にくっつかない
包みにくいときはオクラに振るった小麦粉をまぶすと接着剤代わりになる
③170℃の油で約3分揚げる。
⑤器に盛り、軽く塩とレモンを振って食べる
※はんぺんに味があるので調理中に味付けは必要なし。
オクラを包む以外にも旬の野菜でアレンジ。
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：木村つづく、田島亜聖、さとうくみこ、萩原望、柿原富士美