信じられない！スーパーの赤身マグロがこんなに美味しくなるなんて。和食のプロが教える『究極のマグロ漬丼』作り方

信じられない！スーパーの赤身マグロがこんなに美味しくなるなんて。和食のプロが教える『究極のマグロ漬丼』作り方

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くぅー [拍手] [音楽] の日 じゃあ失礼致しまして [音楽] いただけます ません [音楽] まぁちょっとそれですかっ [音楽] ん いてあげます ええええええ [音楽] これは美味いです ほうじ茶です なっていた うんま フホバっ [音楽] やるっ ええええええ ん うまいねー [音楽] ん んまえ 乗ってい いやー幸せだわ やんだろうなこれ あえて例えるなら ジョジョの奇妙な冒険第二部の戦闘潮流の あの cars すべての生物の頂点に立ったときみたいな 足がするねー いやー 美味しかったん [音楽] ご馳走様に差 ふぅ 2 はい今回の究極のマグロ丼いかがだった でしょうか いやーこれ 本当にうまいね圧倒的甘さ なんつーだろうなもうね自動ビッグ山 みたいなねおい下がれ うーんこれちょっとねあのて学んだけどね 当たるのとかねほんとおいしいからぜひ皆 さんね作ってみて下さい それから今回のポイントが3つあります まずは一つ目ね晴れの合わせ方ね酒とみ りーこれでアルコール分あります音を歴任

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【材料】
マグロ切り身　　　　　　　３００g
万能ネギ　　　　　　　　　適宜
焼き海苔　　　　　　　　　適宜
大葉　　　　　　　　　　　適宜
卵黄　ワサビ

【ゴマだれ】
白ゴマ　　　　　　　　　　大さじ４
醬油　　　　　　　　　　　大さじ４
酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
味醂　　　　　　　　　　　大さじ２
ニンニク　　　　　　　　　少々
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できれば「あたりばち」は用意していただきたいのですが、用意できない場合は「練りごま」や「すりごま」で代用してください。
どんなお刺身にも合いますので是非作ってくださいね！
＃鉄火丼　＃和食の基本　＃ゴマだれ　＃まかないメシ

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レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯