【レシピ・作り置き】万能！コク旨にらダレ
レンジで簡単に作れる万能にらだれは、
作り置きにして冷蔵庫にあると様々な料理に使えてとても重宝します。
今回は冷や奴の上にかけただけなのに、冷や奴が豪華な1品に早変わり！！
これをサッとお酒のおつまみに出すと、おぉ〜！！との声が聞けるかも。
後は、さっぱり焼いた鶏肉や豚肉などにかけたり、
トースターで焼いた厚揚げ豆腐にもオススメ！！
アレンジは無限大に広がり、
考えるのも楽しくなりそうですよ。
ぜひ！お試し下さいね。
【万能！コク旨にらダレ】
＜材料・作りやすい分量＞
にら 1/2束
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ3
★酢・オイスターソース 各小さじ1
●ごま油 大さじ1
●いりごま 大さじ1
＜作り方・調理時間5分＞
①耐熱容器に★を入れて良く混ぜ合わせる。
②にらを細かく刻み①に入れて良く混ぜ合わせ、
ラップをふんわりかけ600wで1分レンジで加熱して、
●も加え良く混ぜ合わせる。
＜コツ・ポイント＞
・できたてよりも冷蔵庫で3時間以上置くと美味しくなります。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
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