【珍味】酒盗の里芋ソテー【ご当地発酵食品】

【珍味】酒盗の里芋ソテー【ご当地発酵食品】

＜カモシーきよえの発酵キッチン＞

いつもご視聴ありがとございます。

今回は酒好きにはたまらない？！　
珍味・酒盗を使った『酒盗の里芋ソテー』です。
酒盗をそのまま食べるのは苦手…という方でも
おいしく食べられますよ（＾＾）

＜材料＞
・加熱済みの里芋　小５個
・にんにくの薄切り　１片分
・赤唐辛子　１本
・酒盗　小さじ１
・オリーブ油　大さじ２
・万ねぎの小口切り（あれば）　適量
＜作り方＞
①里芋は食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油、ちぎった赤唐辛子、にんにくを入れて弱火で熱する。にんにくの香りが出てきたら里芋を並べいれる。
③里芋全体に焼き色がついたら酒盗を加えて炒め合わせる。
④器に盛り、あればネギを散らす。

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